Gestión Avanzada de Compras y Abastecimiento:
Una buena gestión de compras y abastecimiento en una empresa es vital para conseguir óptimos resultados económicos, de calidad y de servicio.
La función de abastecimiento y compras, ante una perspectiva innovadora, se ve desde la filosofía de la logística integral, aplicando técnicas y habilidades que permitan incorporar un valor a la gestión de los objetivos empresariales y una reducción sistemática de costes en los inputs del proceso.
Temario Detallado:
Gestión de Compras
– Definición
– Estructura e Importancia de la Gestión de Compras
– Trabajando con el cliente del área: el usuario
– Modelo centralizado y descentralizado
– Proceso de compras
– Seguimiento y control
– Adquisición de Servicios
– Fabricar o comprar
– Determinación de urgencias
– Matriz de Kraljic
– Ciclo de adquisición de bienes, recepción y pago
– Etapas de la gestión de compras en plaza y en el exterior
– Evaluación de rendimientos
– Implementación de Sistema de Calidad
– Outsourcing: una oportunidad de negocios
– Caso Unilever – Disco (Supply Chain Management)
Control de Inventarios y Stock
– Modelos de gestión de inventarios
– Tamaño óptimo de los stocks y pedidos
– Clasificación de la mercadería
– Recuento de stocks
– Reaprovisionamiento programado y urgente
– Planificación y control de compras y de utilización de materiales
– Políticas del inventario de materiales y partes
– Almacenes centralizados y descentralizados
– Distribución interna, control de recepción y entrega
– Documentación para administrar stocks
– Indicadores de gestión
– Caso Dell (Just in time)
– Caso Hospital Austral (Dosis unitaria)
– Caso Atún Calvo (Participación interna)
– Caso Puma – Uruguay (Quiebre de stock)
Proveedores
– Investigación de Mercados de Compras
– Proveedores globales
– Formatos de relaciones con el proveedor
– Estrategias y Técnicas de compras
– Búsqueda y selección de proveedores
– Información y referencias del proveedor
– Registro de proveedores
– Calificación de proveedores
– Que las crisis no nos sorprendan, actuemos siempre
– Caso Fiat – Ford (Sinergias)
Negociación
– Qué es Negociación?
– Formas de negociación
– Cuándo, cómo y qué negociar
– Definición de la mejor alternativa de acuerdo negociado (MAAN)
– La Estrategia
– La Táctica
– Fórmulas para el Éxito de la Negociación
– Caso Foxxcon – Apple (RSE)
Gestión Logística
– Logística, otra estrategia competitiva
– Misión de la gestión logística
– La compresión del tiempo
– Logística y dimensión del servicio al cliente
– Gestión estratégica del plazo de espera
– El déficit del plazo de espera
- Cuándo el tiempo lo es todo: Hospitales
- Creando empresas que sólo distribuyen
– Caso Zara (Marketing)
– Caso Walmart – Katrina (Manejo de crisis)
– Caso Crufi (Nuevos negocios)
